منتديات دلع بدويه
مسكتك.. ايش بتسوي هني ..اسمع يا بني آدم ؟ انت الحين دخلت على منتديات دلع بدويه .. ودك تسجل يعني ودك تسجل ، بطولك ولحمك وشحمك ودك تسجل !! ما ودي اعذآآر من هذاك النوع..الي ما بريده أي عشان أبوك سجل ..بقولك سجل !! خلص سجل وعليك الحلوان وعلينا قهوتنا الاصيله ..يلا تشجع وخلي عندك قلب وحط على التسجيل وما رآآح تندم منتدانا دلع بدويه غــــــــ ^_^ ـــــــــــــير
مديرة الموقع
بدويه خانوم

منتديات دلع بدويه

اســتني استني..خلصتي جلي ..مسحتي الدار .. نشرتي الغسيل ..اكلتي بهدله من ست الحبايب .. طفرانه ومخلص كازكي وماشيه ع الجنط ..اتفضلي معانا
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبخات طوارئ اقل من نص ساعه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بدويه خانوم
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 2439
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 01/08/2009
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 06/07/1996
الجنس الجنس : انثى
الأبراج الصينية الأبراج الصينية : الفأر
رسـالة رسـالة : ربي اغفر لي

مُساهمةموضوع: طبخات طوارئ اقل من نص ساعه   الإثنين أغسطس 10, 2009 8:48 am

مساااااااااكمـ ,, إنقاااااااااذ


لقيت طبخات للطوارئ وحبيت تستفيدون منها
لبسكويت المقرمش السهل اللذيذ:


2- كوب دقيق أبيض
1- كوب سكر مطحون
نصف كوب لوز مطحون (يمكن الاستغناء عنه)
وسمن للعجن ( أو زبد يطلع حوالي أصبعين 113)





تعجن العجينة حتى تتماسك ثم تشكل على شكل هلال وتدخلينها الفرن الحار حوالي 350 و
تخرجينها وتتركينها تبرد وترشينها بالسكر والقرفة أو الكاكاو أو نصفها كاكاو أسمر ونصفها أبيض يعني تفنني





المقبلات:



كفتة التونه:




المقادير:



علبة طونه صغيرة مصفاة من الزيت
-2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة
-1بصلة مفرومة ناعما
-1ملعقة عصيرليمون
02ملعقة كزبرة مفرومة
كمون 0ملح0فلفل اسود
زيت للقلى
-للتغطية بيض0بقسماط0





الطريقة:



تهرس الطونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل-
وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة
ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم





الدجاج مع الكريمة والتوست:





المقادير
1- دجاجة 900غرام -
2- توست أبيض -
3- 2حبة بصل -
4- 4حبات جزرمبشور-
5- علبة فطر شرائح -
6- علبة ذرة -
7- علبة كريمة -
8- جبنة شيدر مبشورة -
9- 4ملاعق زيت .
الطريقة
1- تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة .
2- يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمس ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة و
أخيرا الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة.
3- تصف شرائح التوست في بايركس ( او صينية فرن ) طويلة الشكل
ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية .
4- تسكب الكريمة فوق التوست ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر





التوست اللذيذ بالفلافل:توست بطريقه عجيبه




المقادير :
كيس توستحبات فلافل
خس مقطع
بقصمات + بيض + زيت
ملعقة طحين + ماء لازم لعجنة
الطريقه :
* يقطع حواف التوست البني ويرق قطعه قطعه بالرول
* يعجن الطحين بالماء ليصبح مسيج ويمسح به اطراف التوست ويلصق التوست كل اثنين مع بعض
(((( عدم جعل مسيج ( الطحين مع الماء)داخل التوست بالمنتصف """))))))
* توضع التوست بعد ذلك بالبيض بعدها بالبقصمات وبعدها يقلى بالمقلى الموجود داخله الزيت لغاية ما يحمر
* راح نرى نتيجة القلي انتفاخ التوست الذي بالمنتصف
* عند ازالة من على النار نقطع التوسته على شكل مثلث ونحشيها فلافل مع خس





لفائف السمبوسة بالجبنة طبق حلو ويصلح مالح..




المقادير:
ورق سمبوسة
جبن فيلادلفيا أو كرافت أو بوك أو كيري (اللي تحبينها) بصراحة الفيلادلفيا أحلى
فستق أو جوز هند للتزيين
شيرة أو عسل حسب المتوفر



قصي ورق السمبوسة مربعات واحشيه جبنه ولفيه على هيئة اسطوانية كالسجائر..
قلي الاسطوانات
ثم صبي عليها الشيرة أو العسل وزينيها بالفستق أو جوز الهند..





أسطورة الخبز التوست :




ممكن نسوي الهوايل بالخبز التوست وشوفوا النماذج..
عندك مثلا حلو بالتوست لذيييييييييييييذ مرة:
أولا: حلو التوست بالجبنة :
المقادير:
توست كيس
جبنة فيلادلفيا
شيرة أو عسل
للتزيين فستق أو جوز هند
الطريقة:
تزال أطراف التوست ويرق لسماكة رفيعة ثم يحشى جبنة فيلادلفيا
أو جبنة تحبونها ويقلى ثم تصب عليه الشيرة أو العسل ويزين بالفستق المطحون.





ثانيا: القطايف بالتوست:



المقادير:
توست كيس
جبنة فيلادلفيا لمسح الأطراف
مكسرات فيها شوية جوز هند
شيرة أو عسل
للتزيين فستق أو جوز هند



الطريقة:



تزال أطراف التوست ويرق لسماكة رفيعة ثم يقطع بالكأس أو قطاعة البسكويت
على شكل دائرة وتمسح أطراف الدائرة بالجبنة ويحشى بالمكسرات المخلوطة بجوز الهند
( احذري حتى لا تخرق المكسرات التوست) ثم تقلى القطايف ويصب عليها العسل أو الشيرة وتزين بالفستق





ثالثا: حلقات التوست في الحليب





المقادير:
2 كوب حليب طازج أو نيدو مذوب في ماء
5 م ك سكر
زعفران مذاب في ماء ورد
شوية هال
2م ك طحين أبيض
وصديقنا التوست (حوالي 10 دوائر) حسب كبر الصينية
الطريقة:
بشوية زبدة ذوبي الطحين في القدر ثم أضيفي الحليب بالتدريج
ثم السكر والهال والزعفران وحركي حتى يغلظ..
قطعي التوست دوائر بدون أطراف وحطي في الصينية..
ثم صبي عليه خلطتك وزيني بالزعفران





الموالح بالتوست:




التوست تصلح عجينة رائعة للبيتزا..
بيتزا التوست بالخضار:
توست قطعيه دوائر
فلفل أخضر بارد، وحار إذا تحبين
طماطم
بصل
زيتون أسود مقطع
مشروم
كاتشاب
جبنة مازوريلا
تحطي سلمك الله كاتشاب ثم بصل شرائح ثم الطماطم والفلفل الأخضر البارد
والحار إذا تحبين ثم الزيتون الأسود والمشروم إذا تحبين وعليه الجبنه ودخليه الفرن حتى تسيح الجبنة..
وبالعافية
للإضافة: طبعا ممكن تحطين التونة أو أي تشكيلة على كيفك..





خبز الثوم يمكن صناعته في المنزل
وبسرعة وإليك الطريقة..






تحتاجين إلى توست مقطع مستطيلات أو خبز فرنسي مقطع بشكل مائل
روحي حمي الفرن خلي حار على 450
ألحين تعالي نكمل..
خذي كم حبة ثوم وقصي وحدة منهم وامسحي الخبزة بها مسحا جيدا
ثم أمسحي بزيت زيتون
وضعي جبنة مازوريلا
وعليه القليل من الزعتر البري
ودخلى الفرن حتى تسيح الجبنة ويصبح الخبز مقرمشا...
يقدم الخبز مع صلصة الطماطم (طبعا لأن ما شي وقت استخدمي الصلصة الجاهزة
مثل صلصة بيتزا هت أو صلصة الاسباجيتي الجاهزة مع الريحان والزيت..
وبالعافية...





كيك لذيذ ومحترم ويقدم بكل ثقة للضيوف






وما ياخذ وقت إذا عندك الكيك الأسفنجي الجاهز
وسويه على حسب طريقة العلبة.. ثم صبيه في صينية مستطيلة عشان نقطع الكيكة بعدين مربعات ..
إلى أن تخلص الكيكة ممكن تشتغلين في الصلصة أو في طبق آخر..
الأن بعد ما تخرجين االكيكة من الفرن خليها تبرد قبل ما تقلبينها على طاولة ا لمطبخ..
وفي هذه الأثناء تعالي نشتغل في الصلصة:
المقادير:
2 م ك كاكاو مسحوق
1 كوب سكر مطحون
ثلاثة أرباع كوب ماء
وأخلطي المقادير جيدا في حمام مائي حتى تصبح الصلصة لامعة..
وخليها تبرد إلين ما تقطعين الكيك..
خذي قطع الكيك وغطسي جزء من كل وجه مربع في الصلصة يعني لا تغطسينها كلها في الصلصة
بس مسحة أو غطسة خفيفة من كل جنب بحيث من فوق تكون بنية ومن الداخل تكون بيضة
ثم حطيها شوية في المصفاة .. ثم قلبي القطع في جوز الهند...جدا لذيذة
بس بصراحة أنا ما أستخدم الكيك الجاهز إلا للضرورة وفي الغالب أسوي الكيكة الاسفنجية
واللي تحب المقادير تتفضل:
المقادير:
2 وثلث كوب دقيق
ثلاثة أرباع قالب زبدة
كوب سكر
م ص فانيليا
3 بيض مخفوق
2 م ص بيكنج باودر
ربع م ص ملح
ثلثين كوب حليب
الطريقة:
نخفق الزبدة مع السكر في إناء العجن ثم نضيف الفانيليا
والبيض المخفوق ويخلط جيدا إلى أن يصبح الخليط لامعا



ننخل كل من الدقيق والملح والبيكنج باودر ونضيفة بالتدريج إلى الخليط السابق وبالتبادل مع الحليب .
. يعني على خليط البيض شوية حليب ونخفق ثم شوية دقيق ونخفق ثم حليب ثم دقيق وهكذا
إلى أن تتجانس المقادير وندخله الفرن الحار (المشغل مسبقا على 350) حوالي 45 دقيقة





سلطة التونه السريعة





اذا كنت تعبانة في يوم ممكن تقدميها كطبق او تعمليها سندويشات :

4 علب تونه مصفاة من السائل
2طماطم مفرومة ناعم
1 بصلة حمراء مفرومة ناعم
1كوب بقدونس مفروم ناعم
عصير ليمون وزين زيتون حسب الذوق
م\ك مايونيز
رشة من التوابل(كاري+فلفل اسود او احمر حار+ كمون+ملح)
م\ص خل ابيض او ما يسمى بروح الخل
تخلط كل المواد الى ان تتجانس ثم نزين بقليل من البقدونس ورشة من زيت الزيتون


وبالعافية عليكم..
























عدل سابقا من قبل بدويه خانوم في الأربعاء أغسطس 19, 2009 11:01 pm عدل 2 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الدلوعة الصغيرة
عضو مميز
عضو مميز


عدد المساهمات عدد المساهمات : 91
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 07/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طبخات طوارئ اقل من نص ساعه   الثلاثاء أغسطس 11, 2009 12:45 am

امممممممممممممممممممم
يسلموووووووو يا عمري
بجد لذيذة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بدويه خانوم
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 2439
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 01/08/2009
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 06/07/1996
الجنس الجنس : انثى
الأبراج الصينية الأبراج الصينية : الفأر
رسـالة رسـالة : ربي اغفر لي

مُساهمةموضوع: رد: طبخات طوارئ اقل من نص ساعه   الثلاثاء أغسطس 11, 2009 10:52 pm

يسلمو على المرور




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nono
شوميرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 20
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 06/08/2009

مُساهمةموضوع: رد: طبخات طوارئ اقل من نص ساعه   الأربعاء أغسطس 19, 2009 12:39 pm

يا خانم انتي من متى احنا بنقول تونه
هههههههههههههه الكلمه الصحيحه هي
طووووووووووووووووووووووووونه
مش تونه ههههههههه مسكينه والله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بدويه خانوم
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 2439
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 01/08/2009
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 06/07/1996
الجنس الجنس : انثى
الأبراج الصينية الأبراج الصينية : الفأر
رسـالة رسـالة : ربي اغفر لي

مُساهمةموضوع: رد: طبخات طوارئ اقل من نص ساعه   الأربعاء أغسطس 19, 2009 10:29 pm

يا نونو انتي من متى احنا بنقول خانم
ههههههههههههه الكلمه الصحيحه هي
خانوووووووووووووووووووووووووووم
مش خانم ههههههههه مسكينه والله


هههههههههه كل واحد يشوف حاله قبل

يلا

مشكوره على المرور




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بدويه خانوم
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 2439
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 01/08/2009
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 06/07/1996
الجنس الجنس : انثى
الأبراج الصينية الأبراج الصينية : الفأر
رسـالة رسـالة : ربي اغفر لي

مُساهمةموضوع: رد: طبخات طوارئ اقل من نص ساعه   الأربعاء أغسطس 19, 2009 10:30 pm

يا نونو انتي من متى احنا بنقول خانم
ههههههههههههه الكلمه الصحيحه هي
خانوووووووووووووووووووووووووووم
مش خانم ههههههههه مسكينه والله


هههههههههه كل واحد يشوف حاله قبل

يلا

مشكوره على المرور




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sweet girl
مشرفة عامه
مشرفة عامه
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 1757
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/03/2010
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 25/11/1996
الجنس الجنس : انثى
الأبراج الصينية الأبراج الصينية : الفأر
رسـالة رسـالة : سبحان الله

مُساهمةموضوع: رد: طبخات طوارئ اقل من نص ساعه   الثلاثاء مارس 30, 2010 11:24 am

يمممممممممممممم
يسلمو
على الموضوع الحلو What a Face
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بدويه خانوم
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 2439
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 01/08/2009
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 06/07/1996
الجنس الجنس : انثى
الأبراج الصينية الأبراج الصينية : الفأر
رسـالة رسـالة : ربي اغفر لي

مُساهمةموضوع: رد: طبخات طوارئ اقل من نص ساعه   الإثنين مايو 31, 2010 10:02 am

مرورك الاحلى ولو




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sweet girl
مشرفة عامه
مشرفة عامه
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 1757
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/03/2010
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 25/11/1996
الجنس الجنس : انثى
الأبراج الصينية الأبراج الصينية : الفأر
رسـالة رسـالة : سبحان الله

مُساهمةموضوع: رد: طبخات طوارئ اقل من نص ساعه   الخميس يونيو 10, 2010 8:26 am

تسلمي خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخانوم






<P> </P>
<P> </P>
<P><IMG src="http://mem.pc4up.com/2011/04/pnZ66757.jpg"></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بدويه خانوم
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 2439
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 01/08/2009
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 06/07/1996
الجنس الجنس : انثى
الأبراج الصينية الأبراج الصينية : الفأر
رسـالة رسـالة : ربي اغفر لي

مُساهمةموضوع: رد: طبخات طوارئ اقل من نص ساعه   الخميس يونيو 17, 2010 10:35 am

يسلمو على المرور




















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sweet girl
مشرفة عامه
مشرفة عامه
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 1757
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/03/2010
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 25/11/1996
الجنس الجنس : انثى
الأبراج الصينية الأبراج الصينية : الفأر
رسـالة رسـالة : سبحان الله

مُساهمةموضوع: رد: طبخات طوارئ اقل من نص ساعه   الأربعاء يونيو 23, 2010 2:29 am

TSLME






<P> </P>
<P> </P>
<P><IMG src="http://mem.pc4up.com/2011/04/pnZ66757.jpg"></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
روح بنوته
مشرفة قسم اللوك الحداش
مشرفة قسم اللوك الحداش
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 1155
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 16/06/2010
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 05/02/1996
الجنس الجنس : انثى
الأبراج الصينية الأبراج الصينية : الخنزير
رسـالة رسـالة : سبحان الله

مُساهمةموضوع: رد: طبخات طوارئ اقل من نص ساعه   الأربعاء يونيو 23, 2010 4:20 am

الموضوع حلو وروعه وبنستنا
مواضيعك الروعه






[flash]mashy.com/up/uploads/files/K-Mashy.com-34390d4a64.swf[/url][/flash]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
sweet girl
مشرفة عامه
مشرفة عامه
avatar

عدد المساهمات عدد المساهمات : 1757
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 28/03/2010
تاريخ الميلاد تاريخ الميلاد : 25/11/1996
الجنس الجنس : انثى
الأبراج الصينية الأبراج الصينية : الفأر
رسـالة رسـالة : سبحان الله

مُساهمةموضوع: رد: طبخات طوارئ اقل من نص ساعه   الجمعة يونيو 25, 2010 7:12 am

تسلمي بدويه ننتظر جديدك






<P> </P>
<P> </P>
<P><IMG src="http://mem.pc4up.com/2011/04/pnZ66757.jpg"></P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>
<P> </P>[img][/img]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طبخات طوارئ اقل من نص ساعه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دلع بدويه :: 
®©[♥]®][اقسام الحريم][®[♥]©®
 :: .•°« قسم المطبخ والننه الزاكيه »°•.
-
انتقل الى: